Ausbeinmesser Test 2020

Unsere Testberichte fußen auf verschiedenen Variablen, um ein möglichst objektives Testergebnis zu schaffen. Neben der empirischen Produkt-Analyse die unsere Redakteure kontinuirlich durchführen, fließen vor allem die Meinungen unserer Leser, als auch diverse Online Rezensionen in das Testergebenis. Durch dieses Vorgehen und stetige Aktualisierung, können wir Ihnen unabhängige und informative Testberichte zu Verfügung stellen.

Die besten Ausbeinmesser Produkte im Vergleich

Inhaltsverzeichnis
Testsieger
Preissieger
F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer...
LACOR Bedruckt AUSBEINMESSER 14 CMS, Stainless...
Testsiegel_Produkt_Testsieger 1.3
SEHR GUT
10/2025
Testsiegel_Produkt_Preissieger 1.8
GUT
10/2025
Inhaltsverzeichnis
Testsieger
Preissieger
Produktbild F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981151, Blau F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, halbflexibel (Messer mit Klinge 13cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82982131, Blau LACOR Bedruckt AUSBEINMESSER 14 CMS, Stainless Steel, 49014 HOOZ Profi Fleischermesser Set aus Edelstahl - Scharfes Metzgermesser Set bestehend aus 2x Stechmesser und 1x Ausbeinmesser für Fleisch, Fisch uvm. – extrem scharfes Schlachtermesser/Küchenmesser QIANFENGSHENG Filetiermesser 20cm, Scharfes Ausbeinmesser, VG-10 Superstahl zum Schneiden von Fleisch und Hühnchen, Profi Küchen-Fischmesser mit Flexibler Klinge und Ergonomischem Holzgriff
Marke
F.Dick
F.Dick
LACOR
HOOZ
QIANFENGSHENG
Titel
F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer...
F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, halbflexibel...
LACOR Bedruckt AUSBEINMESSER 14 CMS, Stainless...
HOOZ Profi Fleischermesser Set aus Edelstahl -...
QIANFENGSHENG Filetiermesser 20cm, Scharfes...
Testsiegel
Testsiegel_Produkt0 1.3
SEHR GUT
10/2025
Testsiegel_Produkt1 1.5
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Testsiegel_Produkt2 1.8
GUT
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Testsiegel_Produkt3 2.1
GUT
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Testsiegel_Produkt4 2.4
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Bewertungen
397 Bewertungen
311 Bewertungen
271 Bewertungen
112 Bewertungen
181 Bewertungen
Preis
15,90 EUR
14,90 EUR
5,40 EUR
19,90 EUR
29,99 EUR

F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981151, Blau von F.Dick ist unser Ausbeinmesser Testsieger 2020

In unserem aktuellen Ausbeinmesser Test & Vergleich » Top 10 im Oktober 2025 konnte sich F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981151, Blau als Testsieger durchsetzen. Dabei überzeugte das Produkt vor Allem durch die herausragende Qualität und Benutzerfreundlichkeit. Der Hersteller F.Dick ist zu Recht einer der großen Player auf dem Ausbeinmesser Markt. Zwar gehört unser Testsieger mit 15.9 Euro nicht zu den günstigsten Ausbeinmesser Produkten, doch aufgrund der klaren Qualitätsvorteile können wir diesen Artikel als Testsieger küren.

Für Sie das wichtigste unseres Ausbeinmesser Tests kurz zusammengefasst:

  • Unser klarer Testsieger F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981151, Blau
  • F.Dick konnte sich aufgrund der sehr guten Qualität und Verarbeitung im Test 2020 durchsetzen
  • Unser Testsieger erreicht im Ausbeinmesser Test die herausragende Bewertung von 1.3 !

Ausbeinmesser - Häufig gestellte Fragen

Was kosten Ausbeinmesser Produkte ungefähr?

Die Preisspanne der Ausbeinmesser im Test verläuft von 5.4 € bis 29.99 €.

Welche Ausbeinmesser Marke ist die Beste?

In unserem Ausbeinmesser Test konnte vor allem die Marke F.Dick überzeugen.

Worauf ist beim Ausbeinmesser Kauf zu achten?

Achten Sie vor dem Ausbeinmesser Kauf auf unsere Bewertung. Vor allem F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981151, Blau konnte in unserem Test mit einer sehr guten Bewertung von 1.3 überzeugen.

Konnten Sie bereits eigene Erfahrungen mit Ausbeinmesser Artikeln machen?

Sollten Sie schon selbst Ausbeinmesser Erfahrungen gemacht haben, so schreiben Sie uns doch gerne einen Kommentar.

Welche Ausbeinmesser Produkte konnten im Test überzeugen?

In unserem Ausbeinmesser Vergleich konnte vor allem F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981151, Blau mit einem Preis von 15.9€ und einer Bewertung von 1.3 überzeugen. Aber auch F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, halbflexibel (Messer mit Klinge 13cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82982131, Blau und LACOR Bedruckt AUSBEINMESSER 14 CMS, Stainless Steel, 49014 erreichten mit Bewertungen von 1.5 und 1.8 ein sehenswertes Ergebnis.

Die besten Ausbeinmesser Produkte

Es ist nicht einfach, pauschal eine Ausbeinmesser-Bestenliste zu erstellen. Jeder Leser hat individuelle Ansprüche an seine Ausbeinmesser-Eigenschaften. Allerdings bieten wir ihnen eine Auswahl der besten Ausbeinmesser. Durchstöbern Sie gerne unsere Auswahl, um Ihren persönlichen Ausbeinmesser-Testsieger zu finden. Um eine gute Übersicht dieser Auswahl zu erhalten werfen Sie doch einen Blick auf unseren direkten Ausbeinmesser Produktvergleich.

Viele Konsumenten informieren sich vor dem Ausbeinmesser-Kauf im Internet, in Ausbeinmesser Büchern oder befragen Freunde und Familie nach deren Ausbeinmesser Erfahrungen. Es ist immer ärgerlich einen Fehlkauf zu tätigen, daher nehmen Sie sowohl unsere Ausbeinmesser Empfehlungen, als auch die Ihrer anderen Quellen war. Ausbeinmesser kann man sowohl im World Wide Web bestellen, als auch direkt im Ladengeschäft erwerben. Wir können Ihnen nur empfehlen, Ihren Ausbeinmesser im Internet zu bestellen. Folgen Sie gerne unseren Links auf die E-Commerce Plattform Amazon, um die günstigsten Ausbeinmesser zu finden und direkt zu bestellen. Innerhalb weniger Tage sollten sie das Paket erhalten. Keine Angst - sollte Ihnen das ausgewählte Ausbeinmesser-Produkt nicht mehr zusagen, können Sie im Regelfall innerhalb von 30 Tagen das Paket zurückschicken. So müssen Sie nicht mal das Haus verlassen, um ihren persönlichen Ausbeinmesser Testsieger zu erhalten. Sollten Sie sich für den von uns gekürten Testsieger F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981151, Blau entscheiden, so können wir Ihnen berichten das dieses Paket bereits nach 2 Tagen im Regelfall bei Ihnen ankommt. Sollten Sie noch mehr Ausbeinmesser Auswahl benötigen, dann werfen Sie doch einen Blick auf unsere Ausbeinmesser Bestseller - hier werden die beliebtesten Ausbeinmesser aufgelistet.

Die Ausbeinmesser Bestseller

  • Das Ausbeinmesser ist dazu konzipiert, um Fleisch einfach vom Knochen lösen zu können, sowie zum Häuten und Lösen der Sehnen, auffällig ist die schmale flexible Klinge, welche sich an das Schneidgut anpasst
  • Durch die geschwungene Form ist die Schneide länger als bei einem geraden Messer. Dadurch kann ein langer ziehender Schnitt durchgeführt werden
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein
  • Das Ausbeinmesser ist dazu konzipiert, um Fleisch einfach vom Knochen lösen zu können, sowie zum Häuten und Lösen der Sehnen, auffällig ist die schmale flexible Klinge, welche sich an das Schneidgut anpasst
  • Durch die geschwungene Form ist die Schneide länger als bei einem geraden Messer. Dadurch kann ein langer ziehender Schnitt durchgeführt werden
  • Die Klinge besteht aus der Legierung X 55 Cr Mo V14. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit)
  • Griff aus rutschfestem Kunststoff (PA Polyamid) liegt sehr gut in der Hand, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten und hygienische Standards werden dank absoluter Verschmelzung des Kunststoffs erfüllt
  • 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein
  • Beste Qualität
  • Europäischen Produkt
  • Lacor Garantie
  • Beste Qualität
  • Europäischen Produkt
  • ✅ Profiqualität für höchste Ansprüche - Dieses Fleischermesser Set überzeugt mit langlebigen Materialien und hoher Schärfe. Ideal für die Verarbeitung von Fleisch, Fisch und Geflügel.
  • ✅ Rasiermesserscharfe Edelstahlklingen - Handgearbeitete, vorgeschliffene Klingen aus rostfreiem Edelstahl sorgen für präzises und leichtgängiges Schneiden. Reinigung per Hand wird empfohlen, um die Klingenschärfe zu erhalten.
  • ✅ Ergonomische und Rutschfeste Griffe - Die Kunststoffgriffe sind ergonomisch geformt, liegen sicher in der Hand und ermöglichen ein angenehmes Arbeiten, auch bei längeren Einsätzen in Küche, Metzgerei oder beim Grillen.
  • ✅ VERSCHIEDENE LÄNGEN - Das Set ist ein echter Allrounder, folgende Klingenlängen sind enthalten: 1x 20 cm, 1x 18 cm Stechmesser und 1x 13 cm Ausbeinmesser. Auch erhältlich als Set mit Fleischermesser.
  • ✅ ZUFRIEDENHEITSVERSPRECHEN - Sie sind nicht zu 100% zufrieden? Dann erhalten Sie Ihr Geld zurück. Wir stehen für Qualität und sind erst zufrieden, wenn Sie es sind! Unternehmenssitz in Deutschland.
  • Premium VG 10 Kohlenstoffstahl: Dieses professionelle Fischfiletiermesser ist aus hochwertigem 10Cr15CoMoV-Edelstahl gefertigt, wodurch das QIANFENGSHENG-Filetiermesser langlebiger, härter und schärfer ist als andere Fleischmesser. Dank der handpolierten 15-Grad-Schneide auf jeder Seite erreicht das Ausbeinmesser höchste Schärfe.
  • Multifunktionaler Einsatz: Neben dem einfachen Schneiden von Gräten und Entfernen von Fischschuppen kann dieses Fischausbeinmesser auch zum Schneiden anderer Fleischsorten verwendet werden. Es ist ein praktisches und multifunktionales Küchenwerkzeug.
  • Flexibel und leicht: Die Klinge des Ausbeinmessers ist relativ weich und passt sich besser der Form der Fischzutaten an, was die Handhabung und Kontrolle erleichtert. Dank seiner Tragbarkeit können Köche freier zwischen verschiedenen Küchenutensilien wechseln und so die Arbeitseffizienz steigern.
  • Komfortabler, ergonomischer Griff: Der Griff dieses japanischen Ausbeinmessers besteht aus natürlichem, hartem und dichtem rotem Sandelholz. Es ist äußerst druck- und kratzfest, langlebig und verschleißfest. Seine ergonomische Form bietet hervorragende Rutsch- und Rissfestigkeit und sorgt auch bei stundenlangem Gebrauch für einen komfortablen, sicheren Griff. Das reduziert Belastungen und Ermüdungserscheinungen.
  • Vielseitiges Fischfiletiermesser für alle Küchenarbeiten: Das QIANFENGSHENG Ausbeinmesser eignet sich nicht nur ideal zum Filetieren von Fisch, sondern auch perfekt zum Trimmen, Entbeinen und Enthäuten von Fleisch. Sein schlankes Design wird in einer stilvollen Geschenkbox geliefert und macht es zu einem hervorragenden Geschenk für jeden Hobbykoch oder Profikoch.
  • IDEAL FÜR FLEISCH & FISCH: Das Ausbeinmesser eignet sich für präzise Schnitte entlang von Knochen und Sehnen bei Fleisch und Fisch. Die schmale, flexible Klinge aus rostfreiem Stahl bleibt lange scharf und ist besonders langlebig.
  • FÜR DEN PROFI: Das scharfe Messer ermöglicht kontrolliertes, effizientes Schneiden bei täglichen Küchenarbeiten – perfekt für ambitionierte Hobbyköche und Profis, die Wert auf Qualität und Präzision legen.
  • KOMFORTABLE HANDHABUNG: Der ergonomische Fibrox-Griff liegt rutschfest in der Hand und bietet Sicherheit und Komfort im Küchenalltag. Das Messer ist spülmaschinengeeignet, für maximale Langlebigkeit wird jedoch die Reinigung von Hand empfohlen.
  • LIEFERUMFANG & ABMESSUNGEN: 1 Fibrox Ausbeinmesser, Abmessungen: 285 x 45 x 22 mm, Gewicht: 90 g, Farbe: Schwarz, Artikelnummer: 5.6613.15BK
  • HÖCHSTE QUALITÄT AUS DER SCHWEIZ: Victorinox ist Hersteller von Schweizer Taschenmessern, Haushalts- und Berufsmessern, Uhren und Reisegepäck. Die über 140-jährige Geschichte des Schweizer Familienunternehmens ist geprägt von Tradition, Qualität und Innnovation.
  • [Ausbeinmesser von feinster Qualität] Ein Ausbeinmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das speziell für das präzise Entfernen von Knochen aus Fleisch, Geflügel und Fisch entwickelt wurde. In dieser Hinsicht bietet das Ausbeinmesser von EIKASO eine hervorragende Leistung. Es ermöglicht Köchen und Fleischverarbeitern, Fleisch von Knochen zu trennen, ohne unnötigen Fleischverlust zu verursachen.
  • [Molybdänstahl 1.4116] Unsere Messer sind aus hochwertigem Molybdänstahl gefertigt, einem Material, das für seine außergewöhnliche Schärfe, Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Die spezielle Legierung mit Molybdän verleiht der Klinge eine unübertroffene Schneidfähigkeit und ermöglicht präzise Schnitte ohne Anstrengung. Egal, ob du Gemüse schneidest oder Fleisch tranchierst, unser Messer aus Molybdänstahl bleibt immer scharf und einsatzbereit.
  • [Solinger Qualität] Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Solinger Qualität, die für Exzellenz und Tradition im Messerbau steht. Solingen ist seit Jahrhunderten das Epizentrum deutscher Messerkunst und diese lange Geschichte spiegelt sich in jedem Detail unserer Messer wider. Unsere erfahrenen Messerschmiede setzen auf bewährtes Handwerk und neueste Technologien, um ein Produkt zu schaffen, das höchsten Ansprüchen gerecht wird.
  • [EIKASO Tradition] Die EIKASO-Tradition seit 1926 steht für langjährige Erfahrung und Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Unser Unternehmen ist stolz auf die Verbindung von althergebrachten Techniken mit modernsten Fertigungsmethoden, um Messer von höchster Qualität zu schaffen.
  • [Spülmaschinengeeignet] Unsere Messer sind spülmaschinengeeignet, was eine einfache Reinigung und Pflege ermöglicht, ohne die Qualität oder Lebensdauer der Messer zu beeinträchtigen.
  • Das Ausbeinmesser aus der Serie MasterGrip (Klingenlänge 10 cm) wird zum Auslösen von Knochen, also dem Trennen von Fleisch und Knochen verwendet.
  • Die halb-flexible, dünne Klinge erlaubt exakte Schnitte, da sie sich an das Schneidgut anpasst.
  • Das Messer kann ohne verkanten eng am Knochen geführt werden und ermöglicht damit eine hohe Fleischausbringung.
  • Durch die geschwungene Klingenform ist die Schneide länger als bei geraden Messern, was einen langen, ziehenden Schnitt erlaubt.
  • Im Lieferumfang ist ein Ausbeinmesser enthalten.
  • IDEAL FÜR FLEISCH & GEFLÜGEL: Das Ausbeinmesser eignet sich für präzise Schnitte entlang von Knochen und Sehnen bei Fleisch und Geflügel. Die schmale, steife Klinge aus rostfreiem Stahl bleibt lange scharf und ist besonders langlebig.
  • FÜR DEN PROFI: Das scharfe Messer ermöglicht kontrolliertes, effizientes Schneiden bei täglichen Küchenarbeiten – perfekt für ambitionierte Hobbyköche und Profis, die Wert auf Qualität und Präzision legen.
  • KOMFORTABLE HANDHABUNG: Der ergonomische Fibrox-Griff liegt rutschfest in der Hand und bietet Sicherheit und Komfort im Küchenalltag. Das Messer ist spülmaschinengeeignet, für maximale Langlebigkeit wird jedoch die Reinigung von Hand empfohlen.
  • LIEFERUMFANG & ABMESSUNGEN: 1 Fibrox Ausbeinmesser, Abmessungen: 284 x 45 x 22 mm, Gewicht: 95 g, Farbe: Schwarz, Artikelnummer: 5.6603.15BK
  • HÖCHSTE QUALITÄT AUS DER SCHWEIZ: Victorinox ist Hersteller von Schweizer Taschenmessern, Haushalts- und Berufsmessern, Uhren und Reisegepäck. Die über 140-jährige Geschichte des Schweizer Familienunternehmens ist geprägt von Tradition, Qualität und Innnovation.

Ausbeinmesser - Meinungen und Erfahrungen von Experten

Den meisten Konsumenten fällt es schwer eine Kaufentscheidung zu treffen, bei einem Produkt, mit dem sie sich nur wenig auskennen. Abhilfe für dieses Problem schaffen die Meinungen und Erfahrungen von Ausbeinmesser Experten. Dabei sollten Sie nicht nur einen Experten befragen, sondern am besten gleich mehrere, um ein möglichst objektives Bild zu erhalten. Gerne unterstützen wir Sie dabei mit unserem unabhängigen Ausbeinmesser Vergleich.

Natürlich ist es nicht immer einfach den passenden Experten zu finden bzw. Kontakt zu diesem aufzubauen. Alternativ dazu können Sie auch auf den Rat Ihrer Familie und Freunde vertrauen. Ausbeinmesser sind mittlerweile verbreiteter als so Mancher denkt, daher sollten Sie die passenden Rat auch in ihrem nahen Umfeld finden. Sollten Sie keine Expertenmeinung finden können, empfehlen wir Ihnen unseren Testsieger F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981151, Blau. Sollte Ihnen dieses Produkt dennoch nicht zusagen, so können Sie dieses ohne Probleme innerhalb von 30 Tagen ohne Angabe von Gründen zurückschicken. Sie haben also kein Risiko, einen Fehlkauf zu tätigen. Entnehmen Sie aus der Vergleichstabelle, ob Ausbeinmesser Teil des Prime Programms ist. Wenn ja, ist für Sie der komplette Versand kostenlos - vorausgesetzt auch Sie besitzen einen Amazon Prime Account.

Um passende Informationen zu erhalten, können Sie sich auch direkt an den Ausbeinmesser Hersteller wenden. In diesem Fall können wir den Hersteller F.Dick empfehlen. Besuchen Sie dazu deren Internetseite, dort finden Sie auch weitere Kontaktmöglichkeiten, wie Telefonnummer oder E-Mail.

Das Fazit zum Ausbeinmesser Test

Die abschließenden Worte unseres Ausbeinmesser Tests beginnen mit unserem Testsieger, den F. DICK Ausbeinmesser, ErgoGrip, flexibel (Messer mit Klinge 15cm, X55CrMo14 Stahl, nichtrostend, 56° HRC) 82981151, Blau. Dieses Produkt und der Hersteller F.Dick konnte in allen von uns gestellten Testkriterien überzeugen. Mit einem Preis von LACOR Bedruckt AUSBEINMESSER 14 CMS, Stainless Steel, 49014 gehört dieses zum mittleren Ausbeinmesser Preissegment. Unsere Testkriterien umfassen verschiedene Faktoren. Zum Einen achten wir auch andere Kundenrezensionen. Bei vielen Produkten spiegeln die Amazon Rezensionen bereits die Qualität des Produkts wieder. Zum Anderen vertrauen wie auf die Recherchearbeit unserer Redakteure.

Als kleiner Tipp, falls Sie noch auf Suche nach weiterführenden Quellen sind, so möchten wir ihnen den Ausbeinmesser-Test der Stiftung Warentest oder Ökotest empfehlen. Sollten Sie noch Fragen zu unserem Testbericht haben, nutzen Sie gerne das folgende Kontaktformular und schreiben Sie uns einen Kommentar. Wir antworten in der Regel innerhalb der nächsten 24 Stunden. Wir hoffen wir konnten Ihnen weiterhelfen und sie finden das passende Ausbeinmesser-Produkt!

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